心の栄養療法 閉所恐怖症がMRIに挑戦した件（数々の対策アリ）
みなさん、狭いところは大丈夫ですか？ひと昔前、人気芸能人は、恋人の家に行くときに、マスコミに見つからない様に、大きなバッグ？に入れて運んでもらったとか聞きますが、閉所恐怖症には絶対にムリですねー。車のトランクに入れられて誘拐されたらどうしよ...
心の栄養療法 
栄養療法 騒音の中で人の声が聞き取れない人のために
まさしく、私のことですが、こういう人、結構多いんです。最初に気づいたのは、２０歳くらいのこと。居酒屋や、音楽が大きな音でなっているクラブ？など、ガヤガヤしたところで、すぐ隣にいる人の声が全く聞き取れない。 でも、周りの人は、同じ状況で普通に...
心の栄養療法 依存症改善への選択肢
大谷選手の元通訳、一平さんの件で、ギャンブル依存症、その他の依存症に注目が集まっていますね。 人の思考、行動、感情はすべて神経伝達物質が脳細胞から脳細胞に伝えられて起こる、と言われています。 この神経伝達へのアプローチ法は２通りあって、１つ...
栄養療法 完全母乳にこだわりすぎない方が良い理由
食のことを学ぶと、最初に通る道が、いわゆる「自然派」です。食べ物はオーガニックじゃなきゃ！添加物はダメ！肉や乳製品は体によくないんじゃ？薬は飲ませたくない！人によっては、そこから着るもの、住む家（塗料とか電磁波とか）までこだわっていく方も。...
料理 「普通の食事」をちゃんと食べよう
前回の投稿で、子どもに何を食べさせていいか悩むお母さんたちに、「普通の食事でいいんですよー」と伝えたい、でも今、「普通の食事」が伝わらない、ということを最後に書きました。特に、若い人に。たしかに、育ってきた環境で、「普通の食事」って違います...
栄養療法 子どもの好き嫌い、どうする？
２０年以上、０歳～中学生までの子どもの給食にかかわっていますが、保護者の「子どもの食の悩み」で必ず上がるのが、好き嫌いが多い野菜を食べないです。特に、ピーマン、グリンピース、ねぎ、ゴーヤ、セロリ、ナス、椎茸などは、嫌いな子、多いですよね。 ...
お知らせ ミニ栄養相談INカザル（西原村）
今年も、ガザルさんの風の市にてミニ栄養相談会やります。 ５月５日 11時〜16時20分1500円 11時〜11時半〜12時〜12時半〜13時〜13時半〜✖14時〜✖14時半〜15時〜15時半〜の１０枠、ご予約優先です。ご希望の時間をお問い合...
グルテンフリー 日本にカレーを広めた人と、おススメのスパイスカレーセット
今回は、閑話休題的なおはなし。インターネットの普及によって、日本には（多分世界にも）数多くの料理研究家がいらっしゃいますが、それ以前って、テレビで活躍されている数名しか知りませんでしたよね。日本初の、料理研究家って、誰かご存じですか？ 江上...
栄養療法 月刊「学校の食事」に連載してます！
「学校の食事」という学校給食の専門誌があります。おそらく、学校給食の栄養士か調理員、または、食育にすごーく関心のある学校の先生しか目にすることのない、マニアックな雑誌ですが・・・ 先日、5月号が届きました！毎月10日発売のようです 4月号か...
食生活 健康な野菜には虫はつかない
私の一番の楽しみは、畑に行くこと。農作業。自宅から１５分ほどのところに、１反の畑を借りています。無料です。 １反＝１０００㎡＝３００坪１人での週末農業には広すぎるので、３人で使っています。私は、野菜の他に、果樹やスパイス、漢方の生薬なども育...