栄養療法 完全母乳にこだわりすぎない方が良い理由
食のことを学ぶと、最初に通る道が、いわゆる「自然派」です。食べ物はオーガニックじゃなきゃ！添加物はダメ！肉や乳製品は体によくないんじゃ？薬は飲ませたくない！人によっては、そこから着るもの、住む家（塗料とか電磁波とか）までこだわっていく方も。...
栄養療法 
料理 「普通の食事」をちゃんと食べよう
前回の投稿で、子どもに何を食べさせていいか悩むお母さんたちに、「普通の食事でいいんですよー」と伝えたい、でも今、「普通の食事」が伝わらない、ということを最後に書きました。特に、若い人に。たしかに、育ってきた環境で、「普通の食事」って違います...
栄養療法 子どもの好き嫌い、どうする？
２０年以上、０歳～中学生までの子どもの給食にかかわっていますが、保護者の「子どもの食の悩み」で必ず上がるのが、好き嫌いが多い野菜を食べないです。特に、ピーマン、グリンピース、ねぎ、ゴーヤ、セロリ、ナス、椎茸などは、嫌いな子、多いですよね。 ...
お知らせ ミニ栄養相談INカザル（西原村）
今年も、ガザルさんの風の市にてミニ栄養相談会やります。 ５月５日 11時〜16時20分1500円 11時〜11時半〜12時〜12時半〜13時〜13時半〜✖14時〜✖14時半〜15時〜15時半〜の１０枠、ご予約優先です。ご希望の時間をお問い合...
グルテンフリー 日本にカレーを広めた人と、おススメのスパイスカレーセット
今回は、閑話休題的なおはなし。インターネットの普及によって、日本には（多分世界にも）数多くの料理研究家がいらっしゃいますが、それ以前って、テレビで活躍されている数名しか知りませんでしたよね。日本初の、料理研究家って、誰かご存じですか？ 江上...
栄養療法 月刊「学校の食事」に連載してます！
「学校の食事」という学校給食の専門誌があります。おそらく、学校給食の栄養士か調理員、または、食育にすごーく関心のある学校の先生しか目にすることのない、マニアックな雑誌ですが・・・ 先日、5月号が届きました！毎月10日発売のようです 4月号か...
食生活 健康な野菜には虫はつかない
私の一番の楽しみは、畑に行くこと。農作業。自宅から１５分ほどのところに、１反の畑を借りています。無料です。 １反＝１０００㎡＝３００坪１人での週末農業には広すぎるので、３人で使っています。私は、野菜の他に、果樹やスパイス、漢方の生薬なども育...
栄養療法 生理前の食欲アップ期間、どう過ごす？
生理前になると、食欲が出てこまっちゃう、体重が増えちゃう、という方は多いですよね。これもPMS（月経前症候群）の１つだそうです。私も、最近はそうでもないのですが、以前はありました。食べても食べても満足しないな～と思ったら、生理前だったのか・...
デトックス リブレつけてファスティング５日間やってみた
前回の記事（栄養療法の食事５Fのお話）に引き続き、５日間のファスティング初体験しましたー臨床分子栄養医学研究会内でのグループファスティングです。 栄養療法的に、ファスティングの目的はこんな感じ。・血液浄化、アンチエイジング・デトックス・腸内...
グルテンフリー 栄養療法的食事のコツ５つ！
先日、「５F」（５種フリー）１グルテン（小麦製品）２カゼイン（乳製品）３カフェイン（緑茶、コーヒー、ウーロン茶、チョコレートなど）４アルコール５シュガー（砂糖）徹底抜き生活を１５日間やりました。（インスタに１５日間食べたものすべてアップして...